Cibo, agricoltura e consumi sostenibili
Agricoltura sostenibile, cibo e consumi responsabili.
I fertilizzanti costano sempre di più
L'aumento dei prezzi dei fertilizzanti spinge verso l'agricoltura di precisione con droni e biofertilizzanti per ridurre i costi.
Il bestiame che potrebbe salvarci dal clima sta sparendo
Il 63% delle razze di bestiame locale è a rischio estinzione, ma soluzioni foraggere potrebbero ridurre le emissioni.
Bayer conserva 125.000 ceppi di microbi
Bayer conserva 125.000 ceppi di microbi per prodotti agricoli, un tesoro che vale 9,45 miliardi di dollari nel 2025.
Il bando per l’artigianato nel Lazio vale 2,4 milioni
La Regione Lazio stanzia 2,4 milioni di euro a fondo perduto per l'artigianato. Domande dal 21 luglio al 28 ottobre 2026.
I 728 dollari di cibo buttato hanno un’origine comune
La California vieta etichette ambigue sugli alimenti. Ogni americano spreca 728 dollari l'anno in cibo ancora commestibile.
Il 2026 prova a ricordarcelo
I pascoli coprono metà della terra ma sono trascurati. La FAO dedica loro il 2026 per riconoscere il ruolo di pastori e biodiversità.
New Culture ha brevettato una mozzarella
New Culture ha brevettato una mozzarella senza mucche, ma la produzione su scala commerciale è ancora lontana, tra sfide tecniche e regolatorie.
Bond ha ottenuto il via libera della FDA
Bond Pet Foods ha ottenuto dalla FDA il via libera per la proteina di agnello da fermentazione, ingrediente GRAS per cani adulti.
La lattoferrina è diventata un ingrediente normale
La partnership Novonesis-TurtleTree punta a scalare la produzione di lattoferrina tramite fermentazione di precisione, abbattendone i costi.
Il cacao non è mai costato così caro
Il prezzo del cacao supera i 10.000 dollari, incentivando la deforestazione in Costa d'Avorio e Ghana nonostante progetti sostenibili.