Cibo, agricoltura e consumi sostenibili
Agricoltura sostenibile, cibo e consumi responsabili.
Un professore sta provando a imballare il cibo con la melanina
Un film biodegradabile a base di melanina e carragenina per ridurre spreco alimentare e rifiuti plastici: il progetto di Chase Cao.
A Dushanbe hanno discusso di acqua, energia e cibo
A Dushanbe la conferenza FAO affronta il nesso acqua-energia-cibo: bollette e agricoltura sotto pressione per siccità e ghiacciai.
La Cina non ha ancora smesso di inquinare per il cibo
Nel 2015 Pechino dichiarava tolleranza zero per l’aumento di fertilizzanti e pesticidi. Nel 2019 il suo sistema alimentare emetteva ancora 2,4 miliardi di tonnellate di CO₂…
La Bielorussia vuole far riconoscere il suo lino come patrimonio agricolo
La Bielorussia vuole candidare il lino al programma GIAHS della FAO per valorizzare il patrimonio agricolo e le conoscenze tradizionali.
In Siria 13 milioni di persone non hanno da mangiare
La strategia agricola nazionale 2026-2030 esiste, ma 13,3 milioni di persone sono in insicurezza alimentare A fine luglio, la FAO è arrivata a Food Syria 2026…
Nel Regno Unito si perdono 3 milioni di tonnellate di cibo commestibile
Nel Regno Unito 2,9 milioni di tonnellate di cibo commestibile non lasciano le fattorie: la rete di gleaning cerca scala.
Nel mondo metà delle aziende non ha mantenuto le promesse sulle uova
EggTrack 2025: solo il 48% degli impegni cage-free è rispettato. In Italia il 98,8% dichiarato stride con le lesioni rilevate.
La fondazione ha puntato 19 milioni sul cibo
La Robertson Foundation investe 19 milioni in sei organizzazioni per ridurre il metano alimentare, promuovendo diete plant-forward e riducendo gli sprechi.
Le mute degli insetti hanno superato il concime organico
Le esuvie di grillo e tarma della farina superano i fertilizzanti organici: più semi, più impollinatori e suolo più ricco.
Le etichette da sole non bastano a cambiare la spesa
Le etichette ecologiche riducono le emissioni del carrello, ma la combinazione con una tassa sul carbonio dimezzata genera un guadagno sociale netto.