Cibo, agricoltura e consumi sostenibili
Agricoltura sostenibile, cibo e consumi responsabili.
Il carrello della spesa sta già pagando il conto del 2050
Uno studio su Nature prevede una riduzione dei terreni agricoli del 6% entro il 2050, con un crollo della produzione di carne. La dieta sana, però,…
Il pescato di Gaza è crollato al 7,3%
Il pescato di Gaza è crollato al 7,3% rispetto al 2022, aggravando la crisi alimentare. La FAO stima perdite per 17,5 milioni di dollari in sei…
I prezzi del riso sostenibile non mentono
L'USDA lancia un programma pilota per l'agricoltura rigenerativa del riso, riducendo emissioni e arsenico, con potenziali benefici per salute e portafoglio.
McDonald’s ha unificato sostenibilità e inclusione
McDonald's unifica sostenibilità e inclusione sotto un unico chief officer, mentre gli obiettivi climatici per il 2030 appaiono sempre più irraggiungibili.
Il caffè costa di più ma i coltivatori non lo vedono
I prezzi del caffè salgono del 38,8% nel 2024, ma i 12,5 milioni di piccoli coltivatori non vedono miglioramenti, denunciano FAO e ICO.
Il suolo scompare a 36 miliardi di tonnellate l’anno
Ogni anno si perdono 36 miliardi di tonnellate di suolo. La FAO presenta una strategia per l'Asia-Pacifico, ma il divario tra obiettivi e realtà resta critico.
La FAO ha parlato di agricoltura intelligente per quattordici anni
La FAO rilancia l'agricoltura intelligente, ma i piccoli agricoltori restano esclusi per mancanza di accesso a tecnologia e risorse.
L’Europa importa quasi tutta la soia per i suoi animali
L'Unione Europea importa il 94% della soia per mangimi, rivelando una dipendenza strutturale che la nuova Strategia per il bestiame prova ad affrontare con misure specchio.
Le promesse di sostenibilità della carne non contano più
JBS elimina l'obiettivo net-zero 2040, lasciando fuori il 97% delle emissioni (Scope 3). Il consumatore deve diffidare delle etichette verdi.
La ciclosporiasi si poteva fermare prima
Un'epidemia di ciclosporiasi negli Stati Uniti conta quasi 7.000 casi, legata a insalate contaminate. I tagli alla sanità hanno rallentato la sorveglianza.